北京市房山区为切实保障人民群众饮食安全和身体健康，提升区域食品安全整体水平，组织开展了一次覆盖全区的食品安全专项大检查行动。本次行动力度空前，房山区市场监管部门全员停休，以高度的责任感和紧迫感投入到检查工作中，全力筑牢食品安全防线，维护市场秩序稳定。
此次检查聚焦重点领域和关键环节，对全区范围内的食品生产企业、大型商超、农贸市场、餐饮服务单位、学校及养老机构食堂等进行了拉网式排查。检查内容涵盖食品生产加工过程、原料采购索证索票、从业人员健康状况、食品贮存条件、餐饮具清洗消毒以及是否存在销售过期、变质、“三无”食品等违法违规行为。市场监管人员深入后厨、仓库、操作间等一线场所，仔细查验台账记录，核对产品信息，并使用快速检测设备对部分食材进行现场抽检，确保检查工作不留死角、不走过场。
针对检查中发现的部分商户存在的索证索票不全、环境卫生有待改进、食品贮存不规范等问题，执法人员当场提出整改意见，责令其立即或限期整改，并对相关责任人进行了严肃的批评教育和食品安全知识普及。对于涉嫌违法违规的行为，依法予以立案查处，形成有效震慑。市场监管部门强调，食品安全无小事，各经营主体必须严格落实主体责任，诚信守法经营，共同守护“舌尖上的安全”。
此次全员停休开展大检查，充分体现了房山区政府对食品安全工作的高度重视和坚决态度。通过高强度、高频次的监督检查，不仅及时排查清除了潜在的风险隐患，也进一步压实了属地管理、部门监管和企业主体“三方责任”。下一步，房山区市场监管部门将建立常态化监管机制，持续保持高压态势，加大日常巡查和专项抽检力度，畅通投诉举报渠道，推动社会共治，努力营造让百姓放心、安心的食品消费环境，为区域经济社会健康发展提供坚实保障。
